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                上海新亞富麗華餐飲股份有限公司成立于1998年6月28日,由上海淮海商業(集團)有限公司、上海新亞(集團)股份有限公司(現錦江國際集團)、上海揚子江大酒店有限公司、上海淮海企業發展有限公司和職工持股會五方共同設立的發起式股份有限公司。

                公司后盾實力雄厚,上海淮海商業(集團)有限公司和上海錦江國際集團均為上海市政府重點扶持的大型企業集團。上海淮海商業(集團)有限公司是以淮海路商業為主體的商業集團,以資產經營、商品經營、生產經營并舉的現代商貿企業集團。錦江國際集團公司為發行A、B股的上市股份有限公司。以經營酒店、快餐及酒樓業為主,是上海最大的酒店、餐飲集團之一。

                公司擁有紅房子西菜館、滄浪亭餐飲管理公司、潔而精川菜館等一批老字號品牌和骨干企業。薈萃了國內外名點、名菜,以連鎖經營的形式,凸現規模經營優勢而享譽市場,吸引眾多國內外賓客,深受消費者的厚愛。紅房子西菜館淮海店還被評為“上海市著名商標”、“上海市名牌”和“盧灣區最有影響力的品牌”。滄浪亭公司也被評為“中華老字號”的榮譽稱號。近幾年企業在“中國首屆西菜飲食文化”、“中國民間、民族華西村菜肴大賽”、“上海第一、二屆餐飲博覽會”等重大賽事中均獲得各種獎項,從而擴大了企業的知名度。
           

           
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